苹果树栽培及冻害预防技术要点

1苹果树栽培技术

1.1选种

选种会对苹果树生长及产量产生直接影响，在栽培前，必须合理选择苹果树品种。在实际选择过程中，尽量选择成熟期短、抗病害能力强、果形饱满、产量高、口感好的苹果树品种；二是尽量选择与栽种地点水土条件、气候条件、土壤条件等适应的苹果树品种。若栽种地点降水较少、气候干旱，要优先选用抗旱能力强的苹果树品种。若栽种地点土壤贫瘠、肥力较差，则要优先选择耐贫瘠的苹果树品种等，以此确保苹果树正常生长，切实提高苹果树产量。

1.2整地工作

一般在秋季进行整地，通过整地可以增加土壤通透性，为苹果树生长奠定良好条件。在整地过程中可以施加适量基肥，每个栽种坑施加500 g复合肥、15 kg农家肥，施肥完毕后要覆盖1层表土再进行栽种，防止肥料对苹果树幼根造成灼伤。除此之外，在栽种坑底可以施加适量的麦壳或碎麦草秸，改善栽种坑底的土壤特性，提高苹果树根系通透性。

1.3栽种密度

在肥水条件、光照条件、气候条件等都适宜的情况下，苹果树栽种密度可以控制在600～900株/hm2。若肥水条件、光照条件、气候条件等不适宜，则要适当降低栽种密度，促进苹果树生长。

1.4栽植方式

在栽植过程中，主要采取长方形栽植、正方形栽植、三角形栽植等栽植方式，按照5 m×4 m的规格挖好栽种坑。若栽种地点具备灌溉条件，需要在冬灌前挖好栽植坑，然后施加适量基肥，浇水将其封冻，杀灭病菌。必须注意的是，在挖掘时要将熟土和生土分开放置，在实际栽种时要将生土放置到幼苗根部然后再覆盖熟土，以此提高苹果树苗成活率。

1.5栽种技术

在栽种时，栽种深度不易过深，确保根茎部位距离地面2～3 cm即可。在将苹果树放入栽种坑后，要将栽种坑中的土踩平，然后灌水，之后再向里施加1层虚土，以此来起到保墒功效。1.6施肥管理

1.6.1施肥管理要求

果园土质、树龄、品种、土壤肥力、树势强弱等因素均会对苹果树需肥量产生直接影响，在实际施肥过程中，要根据苹果树具体情况施肥。必须注意的是，在施肥时，将氮肥、磷肥、钾肥施肥比例控制在1：0.5：2。

1.6.2施肥时期和施肥方法

在苹果树采收之后直到第3年发芽前都要施加基肥，并且在果实膨大后期、幼芽膨大期、花芽分化期、开花前、开花后要适量追肥。施加基肥和追肥时，要注重施肥方法。在施加基肥时，在距离苹果树树干1 m左右的地方，挖1条30～50 cm宽、15～40 cm深的坑，然后将农家肥等肥料放入坑中加土覆盖；二是追肥。在每年6月前要追加适量氮肥，在苹果进入生长后期后，则要适量施加钾肥、磷肥，但是在施加过程中最好将二者混合均匀后施加，以此确保施肥效果。

1.7水分管理

在灌溉时，要严格控制灌溉量，以此确保苹果树旱涝平衡。在苹果树生长过程中，栽培地点含水量最好控制在70%左右，若湿度过低，会影响苹果树肥料输送，进而导致苹果树发育迟缓，产量较低。若栽培地点湿度过高，会影响苹果树根部呼吸，严重时甚至会导致苹果树出现烂根现象，而这对于苹果树产量是极为不利的。在苹果栽培过程中，要根据当地降水情况，结合土壤湿度，切实做好灌溉及排水工作，控制栽培地点土壤湿度。

1.8修剪管理

修剪管理具体指将苹果树多余枝干剪除，以此促进主枝干生长。在实际修剪过程中，一方面要保证苹果树树冠美观，另一方面要确保苹果树??现既定产量，尽可能避免出现回剪的现象。具体操作为：首先，选择苹果树生长强壮的主枝干，然后将主枝干上及周边细小的枝条剪掉，确保主枝干之间预留恰当的缝隙，要解决主枝干落头现象。

1.9授粉管理

苹果树授粉主要以蜜蜂为主、人工授粉为辅。在蜜蜂授粉过程中，要严格控制蜜蜂密度，确保蜜蜂密度达到1 500只/hm2，授粉期间不能喷洒农药。在人工授粉过程中，首先选择优质的苹果品种，然后将花药去除、花朵阴干，采用密闭容器存储，之后按照25 kg/hm2的比例进行人工辅助授粉。

2苹果树冻害预防措施

2.1霜冻预防措施

在预防苹果树霜冻时，主要采取以下2种预防方法：一是树干涂白。树干涂白具体指运用涂料将苹果树主干涂白，涂白高度控制在1 m左右即可。在配置涂料时，可以采用以下配方：选取少量食用油、100 g盐、500 g硫磺、5 kg石灰、少量水，将上述材料混合均匀，搅拌成浆糊状使用即可；二是烟熏灌水。在苹果园温度下降较快时，可以通过烟熏方式，提升苹果园温度。与此同时，可以对苹果园适量灌水，适当推迟苹果树开花时间，防止霜冻对苹果树产量造成不利影响；三是树体保护。树体保护具体指运用秸秆、稻草和旧布条捆绑苹果树树干，防止苹果树遭受霜冻。必须注意的是，在稻草捆绑过程中，要将草尾巴、草头压住，以防稻草中预留过多水分，对树体保温效果造成不利影响。

2.2低温冻害预防措施

在苹果树栽培过程中，要关注当地天气预报，发现当地气温大幅下降时，要首先通过灌水、包草等方式，提升果园局部温度，防止苹果树幼苗冻伤。在大雪天气后，要将苹果树上的积雪及时抖落，以防气温昼夜变化或积雪融化，导致苹果树干遭受低温冻害。若苹果树上的积雪已经转化成冰，此时不能运用敲打方式强力将冰去除，以防苹果树枝干折断，进而对苹果树生长造成不利影响。

2.3冻后精细化管理

在受到轻微冻伤后，苹果树会出现黄叶和卷叶现象，此时，可以在遭受冻害的叶面喷洒0.2%碳酸二氢钾或0.2%钾肥和0.2%尿素，喷洒2～3次即可起到养护效果。除此之外，要适当提前春肥施加时间，同时秉持“大伤锯干、中伤剪枝、小伤摘叶”的基本原则，对苹果树进行修剪处理。另外，要做好中耕培土工作，以此增加土壤温度，去除栽培地杂草，促进苹果树生长。

综上所述，在苹果树栽培过程中，必须科学掌握栽培技术，切实做好选种、肥水管理、肥料管理等相关工作，同时预防冻害，促进苹果树生长，切实提高苹果树质量及产量。

（四川省泸定县农牧农村和科技局辜伟）

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